วันเสาร์ที่ 12 มกราคม พ.ศ. 2562

ชมดูเคล็ดลับ! การปลูกต้นกล้าแก้วมังกรเหลือง ให้แตกหลายกิ่งได้เร็วๆ


ชมเคล็ดลับง่ายๆ 

การเตรียมดิน-ขุดหลุมปลูกต้นกล้าแก้วมังกร(สีเหลือง) 
เพื่อให้แตกหลายยอดกิ่งได้เร็วๆ @ ไร่เฟยหลง 

How-to grow yellow dragon fruit 
To break many branches quickly.
สันทราย , Chiang Mai , Thailand


กล้าแก้วมังกรสีเหลือง  ค่อนข้างมีราคาสูง ราคาต่อกิ่งจะอยู่ประมาณ
250 - 500 บาท เคยซื้อมาเมื่อเกือบสองปี ต้นกล้าผอมๆ ในถุงดำ มีอยู่ 3 ข้อ
ซื้อมา 1,500 บาท  มาลงปลูกขุดหลุมได้เพียงตื้นๆ เพราะกิ่งเล็กมาก
 กิ่งจึงแตกยอดใหม่น้อย จนถึงปัจจุบันนี้ ก็ยังมีกิ่งผอมแบบเลื้อย ยังไม่ออกผล


ปลายปีนี้ไปซื้อกล้าแก้วมังกรสีเหลืองอิสราเอล มาจากงานเกษตรแม่โจ้ 85 ปี
ได้มา 12 กิ่งอวบๆสิ้นๆ มีแตกยอดใหม่นิดหนึ่ง  (1 กิ่ง : 1 ถุงดำ) ราคากิ่งละ 250 บาท
จึงเตรียมดินขุดหลุมแบบใหญ่มาตรฐาน (ตามรูป/ชมในคลิป) ปลูกเสร็จรดน้ำให้ชุ่ม
ผ่านไป 1 เดือน กิ่งต้นกล้าแก้วมังกรแตกยอดเยอะมาก->>ใบอวบโตเร็ว คุ้มสุดๆ


คาดว่า ประมาณอีกสัก 7-8 เดือนข้างหน้า ปลายฤดูผลิตผลของแก้วมังกร
ในปีนี้ 2562 ก็คงจะผลิดอกออกผลใด้ดูชมกันแล้วล่ะค่ะ จะบันทึกคลิปวิดีโอ
และรายงานผลการปลูกแก้วมังกรเหลืองอิสราเอลนี้ มาให้ดูชม ! อ่านกันในบทความ








ชมคลิปวิดีโอ เตรียมการปลูก
แก้วมังกรเหลืองอิสราเอล












วันศุกร์ที่ 9 พฤศจิกายน พ.ศ. 2561

Review! ล้ำลำ LamLam@อาหารเกาหลีต้นตำหรับ

ค่ำนี้! แว๊นมอเตอร์ไซต์จากบ้านแม่โจ้ 
พิกัดร้านอาหารเกาหลี : ) ล้ำลำ สาขามีโชคพลาซ่า เชียงใหม่
เป็นร้านอาหารเกาหลีทีได้มาเปิดสาขาที่นี่นานหลายปีแล้วล่ะ



สั่งมาทานกันสองคน 3 อย่างด้วยกัน เมนูที่  1.
떡볶이  (ต็อกบกกี) แป้งต็อกผัดซอสโคชูจัง มีรสหวานและเผ็ดนิดๆ
 เคี้ยวหนุบหนับ เป็นที่นิยมอย่างมากสำหรับทุกเพศทุกวัย
 ถ้าเป็นแบบชนิดเผ็ดมาก จะเรียกว่า 매운떡볶이 (แมอุนต็อกบกกี)



เมนูที่ 2. 제육볶음 (เจยุก บกกึม) 
หมูผัดเผ็ด รสชาติออกเผ็ดหวาน เสิร์ฟคู่กับข้าว



เมนูที่ 3. เป็นยำผักแบบเกาหลีของร้านล้ำลำ
ชอบทานยำผักที่ร้านนี้ เพราะทานได้ง่าย มีรสชาติอร่อยดี






เชิญชมคลิปวิดีโอนี้ค่ะ


เชิญชมโดยคลิปวิดีโอนี้ค่ะ
https://www.youtube.com/watch?v=AAH1hfYYIlA

Review! ล้ำลำ Korean Restaurant ร้านอาหารเกาหลีรสชาติดั้งเดิม 
@ร้านล้ำลำ สาขามีโชคพลาซ่า จังหวัดเชียงใหม่ Chiang Mai , Thailand

Read More.....Blog : https://www.t-talkaroundtips.com/


รวมอาหารเกาหลี 3 อย่าง พร้อมน้ำโค๊ก คิดเงินเบ็ดเสร็จก็ 460 บาท
พกบัตรเครดิต กะจะไปรูดค่าอาหาร เพราะเห็นเครื่องหมาย VISA JCB
ติดอยู่กระจกหน้าร้าน แต่พอเช็คบิลจ่ายเงิน พนักงานร้านบอกว่า
จะใช้ตัดจากบัตรได้ต้องมียอดชำระเงินตั้งแต่ 1,000 บาทขึ้นไป
ก็เลยต้องจ่ายค่าอาหารด้วยเงินสดไปตามระเบียบ *_____*



วันอาทิตย์ที่ 22 กรกฎาคม พ.ศ. 2561

Review ! "Shabu Naki ชาบูต้นอ่อน" อิ่มอร่อย,ดีต่อสุขภาพ

Shabu Naki ชาบูต้นอ่อน
@บรรยากาศกลางทุ่งนา
อิ่ม อร่อย กับต้นอ่อนหลายชนิดที่ดีต่อสุขภาพ





เชิญชมคลิปวิดีโอ
บรรยากาศผ่อนคลาย
อิ่มอร่อยกับ ชาบูต้นอ่อน












ชาบูต้นอ่อนและผักหลากหลายชนิด 
ที่ดีมีประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกาย
อยู่ท่ามกลางบรรยากาศดีเย็นสบายๆกลางทุ่งนา
 มีดนตรีสดด้วย จะเริ่มเล่น 1 ทุ่ม เป็นต้นไป
เป็นอาหารแบบบุฟเฟต์ราคาคนละ 170 บาท 
รวมแค่น้ำแข็ง กับน้ำเปล่า 
มีกุ้งสดให้ 1 จาน ต่อ 2 คน ถ้าอยากกินเพิ่ม
ต้องซื้อขีดละ 35 บาท ส่วนน้ำอัดลมมีไว้ขาย
ขวดเล็ก 20 บาท ขวดใหญ่ 35 บาท









อาหารสำหรับลวก/ปิ้งย่าง อยู่ในตู้แช่เย็น
สด สะอาดดี พร้อมกับผักสดและเห็ดต่างๆ
มีน้ำซุป 2 ชนิด คือ ซุปน้ำใส และซุปข้นสมุนไพร
ยังมีของหวาน ผลไม้ไว้ทานกันหลังอาหาร
ของหวานวันนี้เป็นฟักบวช และมะม่วงน้ำปลาหวาน
และมีไอศครีมอร่อย 2 รสชาติไว้ให้เลือกทานค่ะ












ร้านบุฟเฟต์ ทุ่งหมื่นน้อย

Amphoe San Sai, Chiang Mai, Thailand 50290
Highlights info row image
087 185 9998
Highlights info row image
Highlights info row image
ช่วงราคา 170 ฿
Highlights info row image
เปิดทำการเวลา 17:00 - 22:30 


ในภาพอาจจะมี ต้นพืช, สถานที่ในร่ม และอาหาร



ในภาพอาจจะมี ต้นพืช, พื้นหญ้า, ท้องฟ้า, สถานที่กลางแจ้ง และธรรมชาติ



ให้คะแนน ร้าน Shabu Naki ชาบูต้นอ่อน

ซอยหลังวัดทุ่งหมื่นน้อย หน้า ม.แม่โจ้

จากคะแนนเต็ม  5  ดาว

*****

รสชาติอาหาร     ****  4  Star

การบริการ    ****   4  Star

บรรยากาศบริเวณร้าน    ****   4  Star

ความสะอาด    ****   4  Star


สำหรับการไปทานอาหาร ณ วันที่  21/7/2561




วันศุกร์ที่ 13 กรกฎาคม พ.ศ. 2561

Review! Solao อาหารเด็ด"ยำปูม้า" โซลาว(มีโชค)เชียงใหม่

รีวิวร้านส้มตำแซ่บๆ โซลาว Solao

สาขามีโชคพลาซ่า เชียงใหม่













ร้านโซลาว สาขามีโชคพลาซ่า เพิ่งเปิดเมื่อไม่นานมานี้เอง
เพราะเคยไปหาเพื่อนที่เป็นช่างไฟฟ้าที่รับเหมาติดตั้งอุปกรณ์ไฟฟ้าที่นั่น
หลังจากนั้นก็ได้แต่ผ่านไปผ่านมา ไม่มีโอกาสเข้าไปนั่งกินอาหารที่นั่นเลย
ที่เชียงใหม่ มีร้านที่ขายอาหารประเภทนี้อยู่มากมายหลายแห่งด้วยกัน


วันนี้ได้มีโอกาสเข้าไปลองลิ้มชิมรสอาหารจานโปรดคือ "ยำปูม้า"
จึงได้รู้ถึงรสชาติอาหารที่นั่นถูกปาก อร่อยแซ่บมากจริงๆ ราคาก็ปกติโดยทั่วไป
ชมบรรยากาศภายในร้านสดชื่นเย็นสบาย มีความสะอาดดี การตกแต่งภายในร้าน
ก็เป็นแบบผสมผสาน มีอุปกรณ์ตกแต่งด้วยเครื่องจักสานแบบพื้นบ้าน


ก็ถือว่าเป็นร้านเด็ดแห่งหนึ่งของเมืองเชียงใหม่ ที่มีอาหารต่างๆ
ให้เลือกชิมหลากหลายอย่าง ทั้งต้ม ผัด แกง ทอด และยำ ที่เด็ดสุดก็เป็น
ส้มตำนั่นเอง เมนูส้มตำก็มีหลากหลายอย่าง เช่น ตำหอย ตำโซลาว ตำปูม้า ฯลฯ
ซึ่งรสชาติของอาหารแต่ละอย่างนั้นรู้เลยว่าอร่อยและแซ่บจริงๆค่ะ



เชิญชมคลิปวิดีโอนี้ค่ะ

บรรยากาศภายในร้านโซลาว มีโชคพล่าซ่า















วันพุธที่ 11 กรกฎาคม พ.ศ. 2561

[แบ่งปันบอกต่อ] " วิธีเพาะเมล็ดน้อยหน่าครั่ง " น้อยหน่าสีม่วง

วิธีเพาะเมล็ด " น้อยหน่าครั่ง "












เราได้นำเมล็ดน้อยหน่าครั่ง นำมาตากแดด
ให้แห้งแล้วนำมาแช่น้ำอุ่นทิ้งไว้อีก 1 วัน 
จากนั้นก็เตรียมดินเพาะลงในกระถางพลาสติก
สีดำเล็ก เสร็จแล้วนำเมล็ดน้อยหน่าที่แช่เรียบร้อย
หยอดลงในหลุมกลางกระถางลึกประมาณ 1 นิ้ว 
แล้วเกลี่ยดินกลบเล็กน้อย











หลังจากนั้นก็ได้นำกระถางเพาะต้นกล้าน้อยหน่านั้น
ไปวางเรียงเป็นกลุ่มในโรงเพาะชำกล้าไม้ และใช้น้ำรดเบาๆจนชุ่มกระถาง
รดน้ำทุกวันๆละ 1 ครั้ง ซึ่งในตอนแรกๆ ที่เพาะพันธุ์จากเมล็ดน้อยหน่า
น่าจะงอกต้นกล้าได้ประมาณไม่เกินหนึ่งเดือนเหมือนกับเมล็ดของมะละกอ


รดน้ำไป ก็เฝ้ารอจะเห็นเมล็ดน้อยหน่าจะแตกมี
ต้นกล้าเขียวเล็กๆโผล่ออกมาจากเมล็ด รอแล้วรอหายไปจริงๆ ก็ไม่เห็น
เมล็ดของน้อยหน่าจะงอกออกมาสักที จากเดือนเป็นสองสามเดือนผ่านไป
ก็ไม่เห็นเมล็ดน้อยหน่างอกสักที ! จึงคิดว่าเมล็ดน้อยหน่าคงโดนตัดพันธุกรรม


จึงทำใจปล่อยกระถางดำที่มีเมล็ดน้อยหน่าเพาะไว้ในนั้นทิ้งไว้
โดยไม่ได้สนใจรดน้ำเท่าไหร่นัก ก็คงจะได้น้ำฝนจากธรรมชาติไปบ้างแหละ
จนเวลาผ่านล่วงเลยไป...O(จนลืม!)O...น่าจะประมาณครึ่งปีได้
ช่วงที่ฝนเริ่มตก และมีต้นหญ้าขึ้นจนบังถุงดำนั่นแหละ



เชิญชมคลิปวิดีโอผ่อนคลายด้วย

*วิวธรรมชาติ@ต้นน้อยหน่าครั่ง*







ได้ไปถอนหญ้าวัชพืชในบริเวณนั้นจึงได้เห็นต้นกล้าน้อยหน่า
ขึ้นสูงมาจะเป็น 7-8 นิ้ว แล้ว พอเข้ากลางฤดุฝนจึงได้ขุดหลุมปลูกน้อยหน่า
จึงได้ต้นกล้าน้อยหน่าครั่ง ที่เพาะจากเมล็ดที่ซื้อมาจากตลาดป่าข่อย
ขยายพันธุ์มาปลูกที่บ้านไร่เฟยหลง รวมประมาณ 30 ต้นได้ในขณะนี้


จะสังเกตุเห็นว่า ช่วงที่เพาะเมล็ด จะใช้เวลายาวนานมาก
กว่าที่จะได้ต้นกล้าน้อยหน่า  แต่พอต้นกล้าแข็งแรง นำลงปลูกในดินแล้ว
ทีนี้ล่ะ...ต้นกล้าจะติดง่ายมาก แข็งแรงและโตแผ่กิ่งก้านได้ไวมากๆ
ต้นน้อยหน่าเป็นพุ่มสูงประมาณเมตรกว่าๆ ถึงหน้าน่อยหน่าออกดอกติดผล 


น้อยหน่าครั่ง(สีม่วง) ก็ติดดอกออกผลสวยๆ 
ไว้ให้เชยชมได้แล้วค่ะ

**~~~*( ^ ________^ )*~~**











"น้อยหน่าครั่ง"เพาะปลูกจากเมล็ดง่ายๆ @บ้านไร่เฟยหลงเชียงใหม่


กว่าจะได้ต้น..."น้อยหน่าครั่ง"
@
บ้านไร่เฟยหลงเชียงใหม่



เมื่อ 2 ปี ที่ผ่านมา ได้ไปจ่ายตลาดเย็นที่บ้านป่าข่อย
ที่เป็นตลาดที่มีชาวบ้านนำพืชผักผลไม้ในสวนในไร่สดๆ 
มานั่งขายกัน ในราคาที่ถูกกว่าท้องตลาดโดยทั่วไป
เนื่องจากชาวบ้านแถวนั้นจะมีไร่สวน อยู่ริมแม่น้ำปิง


ในเย็นวันหนึ่ง..ประมาณกลางๆปี ที่เป็นช่วงหน้าผลไม้
เราก็ได้ไปเจอชาวบ้านคนหนึ่งได้นำน้อยหน่ามาวางขาย
ในตลาด น้อยหน่าวางเป็นกองๆอยู่บนใบตอง กองละประมาณ 6 ลูก 
ส่วนมากจะเป็นน้อยหน่าฝ้ายสีเขียว อยู่สัก 5-6 กอง 





แม่ค้าชาวบ้าน ขายน้อยหน่ากองละ 20 บาท จึงได้ซื้อ
น้อยหน่าครั่งทั้งสองกองไปกิน โดยที่ไม่มองน้อยหน้าสีเขียวเลย..55
เพราะเรารู้ว่าน้อยหน่าสีม่วงๆนี้  หายากไม่ค่อยเห็นมีวางขายกัน
สักเท่าไหร่นักในท้องตลาด และส่วนตัวเราจะชอบน้อยหน้าพื้นเมือง


น้อยหน่าพันธ์พื้นเมืองน่าจะเป็น น้อยหน่าเนื้อที่เปลือก
ไม่ร่อนออกได้ เหมือนน้อยหน่าหนัง เนื้อในจะเป็นสีขาวฟูๆเหมือนฝ้าย
สำหรับรสชาติ "น้อยหน่าครั่ง" สีม่วง มีรสหวานอร่อยมาก
เมล็ดน้อยหน่าก็ร่อนออกได้ง่าย จึงมีความคิดนำเมล็ดมาเพาะพันธุ์




ก็ทดลองเพาะพันธุ์เมล็ดผลไม้ต่างๆไปเรื่อยๆ เท่าที่มีเวลา
เปรียบเหมือนเป็นงานอดิเรกที่ชอบได้ทำยามว่างๆ เมื่อได้เห็นก็ชื่นใจกับ
การเจริญเติบโตของต้นกล้า /จากผลผลิตการผสมพันธ์ุเกสรได้ออกดอก
ออกผลไว้ให้ได้ชมและลิ้มรสผลไม้อินทรีย์ที่เพาะปลูกมาด้วยสองมือเรา


ที่สำคัญก็ต้องให้การดูแลเอาใจใส่รดน้ำพรวนดิน สำหรับการเพาะพันธุ์
ต้นกล้าน้อยหน่าครั่งนี้ จะต้องใช้เวลายาวนานประมาณเกือบครึ่งปี
เมล็ดน้อยหน่าถึงจะเริ่มแตกออกผลิใบเล็กๆมาให้เห็น เพาะเลี้ยงจนต้นกล้า
สูงแข็งแรงสมบูรณ์ดีแล้ว จึงนำลงปลูกในดินให้เจริญเติบโตต่อไป

มีความภูมิใจและชื่นใจยิ่งนัก!

ในที่สุด ! บ้านไร่ของเราก็มีต้นน้อยหน่าครั่งอินทรีย์ ขึ้นอยู่หลายสิบต้น
ไว้ออกผลให้เก็บกินอย่างอร่อย ด้วยความมั่นใจในความปลอดภัย 100%

**~~~*( ^ ________^ )*~~**



เชิญชมคลิปวิดีโอ

Relaxation...Natural !

*วิวธรรมชาติ@ต้นน้อยหน่าครั่ง*

**~~~*( ^ ________^ )*~~**












วันอังคารที่ 10 กรกฎาคม พ.ศ. 2561

ลำไย(สีชมพู)ปลอดสารพิษ 100% บ้านไร่เฟยหลงเชียงใหม่


ลำไย(สีชมพู) ผลไม้อินทรีย์ 

ปลอดสารพิษ100% ที่บ้านไร่เฟยหลงเชียงใหม่








ตอนนี้เริ่มกินได้แล้ว เนื้อหนามีรสชาติหวานหอม
กรอบอร่อย ไร้สารเคมี 100 %  
พร้อมให้ได้ลิ้มรสลำไยสีชมพูตามฤดูกาล
 ที่สุกพร้อมเก็บ และชิมได้ก่อนใครๆ 









เชิญชมด้วยคลิปวิดีโอนี้ค่ะ









พันธุ์ชมพูหรือสีชมพู เป็นลำไยพันธุ์กลาง มีรสชาติดี 

นิยมรับประทาน(อร่อยมากค่ะ) ทรงพุ่มต้นสูงโปร่ง 
กิ่งเปราะหักง่าย การเจริญเติบโตดี ไม่ทนแล้ง 
เกิดดอกติดผลง่ายปานกลาง การติดผลไม่สม่ำเสมอ 
ช่อผลยาว ผลขนาดใหญ่ปานกลาง ทรงผลค่อนข้างกลม
 เบี้ยวเล็กน้อย ผิวสีน้ำตาลอมแดง ผิวเรียบ 
มีกระสีคล้ำตลอดผล เปลือกหนา แข็งและเปราะ เนื้อหนาปานกลาง
 นิ่มและกรอบ สีชมพูเรื่อๆ ยิ่งผลแก่จัดสีของเนื้อยิ่งเข้ม
 เนื้อล่อน รสหวาน กลิ่นหอม เมล็ดค่อนข้างเล็ก
 (ยิ่งอ่านยิ่งน้ำลายไหล อิอิ)











โพสต์เด่น

บทความนิยม