วันศุกร์ที่ 13 กรกฎาคม พ.ศ. 2561

Review! Solao อาหารเด็ด"ยำปูม้า" โซลาว(มีโชค)เชียงใหม่

รีวิวร้านส้มตำแซ่บๆ โซลาว Solao

สาขามีโชคพลาซ่า เชียงใหม่













ร้านโซลาว สาขามีโชคพลาซ่า เพิ่งเปิดเมื่อไม่นานมานี้เอง
เพราะเคยไปหาเพื่อนที่เป็นช่างไฟฟ้าที่รับเหมาติดตั้งอุปกรณ์ไฟฟ้าที่นั่น
หลังจากนั้นก็ได้แต่ผ่านไปผ่านมา ไม่มีโอกาสเข้าไปนั่งกินอาหารที่นั่นเลย
ที่เชียงใหม่ มีร้านที่ขายอาหารประเภทนี้อยู่มากมายหลายแห่งด้วยกัน


วันนี้ได้มีโอกาสเข้าไปลองลิ้มชิมรสอาหารจานโปรดคือ "ยำปูม้า"
จึงได้รู้ถึงรสชาติอาหารที่นั่นถูกปาก อร่อยแซ่บมากจริงๆ ราคาก็ปกติโดยทั่วไป
ชมบรรยากาศภายในร้านสดชื่นเย็นสบาย มีความสะอาดดี การตกแต่งภายในร้าน
ก็เป็นแบบผสมผสาน มีอุปกรณ์ตกแต่งด้วยเครื่องจักสานแบบพื้นบ้าน


ก็ถือว่าเป็นร้านเด็ดแห่งหนึ่งของเมืองเชียงใหม่ ที่มีอาหารต่างๆ
ให้เลือกชิมหลากหลายอย่าง ทั้งต้ม ผัด แกง ทอด และยำ ที่เด็ดสุดก็เป็น
ส้มตำนั่นเอง เมนูส้มตำก็มีหลากหลายอย่าง เช่น ตำหอย ตำโซลาว ตำปูม้า ฯลฯ
ซึ่งรสชาติของอาหารแต่ละอย่างนั้นรู้เลยว่าอร่อยและแซ่บจริงๆค่ะ



เชิญชมคลิปวิดีโอนี้ค่ะ

บรรยากาศภายในร้านโซลาว มีโชคพล่าซ่า















วันพุธที่ 11 กรกฎาคม พ.ศ. 2561

[แบ่งปันบอกต่อ] " วิธีเพาะเมล็ดน้อยหน่าครั่ง " น้อยหน่าสีม่วง

วิธีเพาะเมล็ด " น้อยหน่าครั่ง "












เราได้นำเมล็ดน้อยหน่าครั่ง นำมาตากแดด
ให้แห้งแล้วนำมาแช่น้ำอุ่นทิ้งไว้อีก 1 วัน 
จากนั้นก็เตรียมดินเพาะลงในกระถางพลาสติก
สีดำเล็ก เสร็จแล้วนำเมล็ดน้อยหน่าที่แช่เรียบร้อย
หยอดลงในหลุมกลางกระถางลึกประมาณ 1 นิ้ว 
แล้วเกลี่ยดินกลบเล็กน้อย











หลังจากนั้นก็ได้นำกระถางเพาะต้นกล้าน้อยหน่านั้น
ไปวางเรียงเป็นกลุ่มในโรงเพาะชำกล้าไม้ และใช้น้ำรดเบาๆจนชุ่มกระถาง
รดน้ำทุกวันๆละ 1 ครั้ง ซึ่งในตอนแรกๆ ที่เพาะพันธุ์จากเมล็ดน้อยหน่า
น่าจะงอกต้นกล้าได้ประมาณไม่เกินหนึ่งเดือนเหมือนกับเมล็ดของมะละกอ


รดน้ำไป ก็เฝ้ารอจะเห็นเมล็ดน้อยหน่าจะแตกมี
ต้นกล้าเขียวเล็กๆโผล่ออกมาจากเมล็ด รอแล้วรอหายไปจริงๆ ก็ไม่เห็น
เมล็ดของน้อยหน่าจะงอกออกมาสักที จากเดือนเป็นสองสามเดือนผ่านไป
ก็ไม่เห็นเมล็ดน้อยหน่างอกสักที ! จึงคิดว่าเมล็ดน้อยหน่าคงโดนตัดพันธุกรรม


จึงทำใจปล่อยกระถางดำที่มีเมล็ดน้อยหน่าเพาะไว้ในนั้นทิ้งไว้
โดยไม่ได้สนใจรดน้ำเท่าไหร่นัก ก็คงจะได้น้ำฝนจากธรรมชาติไปบ้างแหละ
จนเวลาผ่านล่วงเลยไป...O(จนลืม!)O...น่าจะประมาณครึ่งปีได้
ช่วงที่ฝนเริ่มตก และมีต้นหญ้าขึ้นจนบังถุงดำนั่นแหละ



เชิญชมคลิปวิดีโอผ่อนคลายด้วย

*วิวธรรมชาติ@ต้นน้อยหน่าครั่ง*







ได้ไปถอนหญ้าวัชพืชในบริเวณนั้นจึงได้เห็นต้นกล้าน้อยหน่า
ขึ้นสูงมาจะเป็น 7-8 นิ้ว แล้ว พอเข้ากลางฤดุฝนจึงได้ขุดหลุมปลูกน้อยหน่า
จึงได้ต้นกล้าน้อยหน่าครั่ง ที่เพาะจากเมล็ดที่ซื้อมาจากตลาดป่าข่อย
ขยายพันธุ์มาปลูกที่บ้านไร่เฟยหลง รวมประมาณ 30 ต้นได้ในขณะนี้


จะสังเกตุเห็นว่า ช่วงที่เพาะเมล็ด จะใช้เวลายาวนานมาก
กว่าที่จะได้ต้นกล้าน้อยหน่า  แต่พอต้นกล้าแข็งแรง นำลงปลูกในดินแล้ว
ทีนี้ล่ะ...ต้นกล้าจะติดง่ายมาก แข็งแรงและโตแผ่กิ่งก้านได้ไวมากๆ
ต้นน้อยหน่าเป็นพุ่มสูงประมาณเมตรกว่าๆ ถึงหน้าน่อยหน่าออกดอกติดผล 


น้อยหน่าครั่ง(สีม่วง) ก็ติดดอกออกผลสวยๆ 
ไว้ให้เชยชมได้แล้วค่ะ

**~~~*( ^ ________^ )*~~**











"น้อยหน่าครั่ง"เพาะปลูกจากเมล็ดง่ายๆ @บ้านไร่เฟยหลงเชียงใหม่


กว่าจะได้ต้น..."น้อยหน่าครั่ง"
@
บ้านไร่เฟยหลงเชียงใหม่



เมื่อ 2 ปี ที่ผ่านมา ได้ไปจ่ายตลาดเย็นที่บ้านป่าข่อย
ที่เป็นตลาดที่มีชาวบ้านนำพืชผักผลไม้ในสวนในไร่สดๆ 
มานั่งขายกัน ในราคาที่ถูกกว่าท้องตลาดโดยทั่วไป
เนื่องจากชาวบ้านแถวนั้นจะมีไร่สวน อยู่ริมแม่น้ำปิง


ในเย็นวันหนึ่ง..ประมาณกลางๆปี ที่เป็นช่วงหน้าผลไม้
เราก็ได้ไปเจอชาวบ้านคนหนึ่งได้นำน้อยหน่ามาวางขาย
ในตลาด น้อยหน่าวางเป็นกองๆอยู่บนใบตอง กองละประมาณ 6 ลูก 
ส่วนมากจะเป็นน้อยหน่าฝ้ายสีเขียว อยู่สัก 5-6 กอง 





แม่ค้าชาวบ้าน ขายน้อยหน่ากองละ 20 บาท จึงได้ซื้อ
น้อยหน่าครั่งทั้งสองกองไปกิน โดยที่ไม่มองน้อยหน้าสีเขียวเลย..55
เพราะเรารู้ว่าน้อยหน่าสีม่วงๆนี้  หายากไม่ค่อยเห็นมีวางขายกัน
สักเท่าไหร่นักในท้องตลาด และส่วนตัวเราจะชอบน้อยหน้าพื้นเมือง


น้อยหน่าพันธ์พื้นเมืองน่าจะเป็น น้อยหน่าเนื้อที่เปลือก
ไม่ร่อนออกได้ เหมือนน้อยหน่าหนัง เนื้อในจะเป็นสีขาวฟูๆเหมือนฝ้าย
สำหรับรสชาติ "น้อยหน่าครั่ง" สีม่วง มีรสหวานอร่อยมาก
เมล็ดน้อยหน่าก็ร่อนออกได้ง่าย จึงมีความคิดนำเมล็ดมาเพาะพันธุ์




ก็ทดลองเพาะพันธุ์เมล็ดผลไม้ต่างๆไปเรื่อยๆ เท่าที่มีเวลา
เปรียบเหมือนเป็นงานอดิเรกที่ชอบได้ทำยามว่างๆ เมื่อได้เห็นก็ชื่นใจกับ
การเจริญเติบโตของต้นกล้า /จากผลผลิตการผสมพันธ์ุเกสรได้ออกดอก
ออกผลไว้ให้ได้ชมและลิ้มรสผลไม้อินทรีย์ที่เพาะปลูกมาด้วยสองมือเรา


ที่สำคัญก็ต้องให้การดูแลเอาใจใส่รดน้ำพรวนดิน สำหรับการเพาะพันธุ์
ต้นกล้าน้อยหน่าครั่งนี้ จะต้องใช้เวลายาวนานประมาณเกือบครึ่งปี
เมล็ดน้อยหน่าถึงจะเริ่มแตกออกผลิใบเล็กๆมาให้เห็น เพาะเลี้ยงจนต้นกล้า
สูงแข็งแรงสมบูรณ์ดีแล้ว จึงนำลงปลูกในดินให้เจริญเติบโตต่อไป

มีความภูมิใจและชื่นใจยิ่งนัก!

ในที่สุด ! บ้านไร่ของเราก็มีต้นน้อยหน่าครั่งอินทรีย์ ขึ้นอยู่หลายสิบต้น
ไว้ออกผลให้เก็บกินอย่างอร่อย ด้วยความมั่นใจในความปลอดภัย 100%

**~~~*( ^ ________^ )*~~**



เชิญชมคลิปวิดีโอ

Relaxation...Natural !

*วิวธรรมชาติ@ต้นน้อยหน่าครั่ง*

**~~~*( ^ ________^ )*~~**












วันอังคารที่ 10 กรกฎาคม พ.ศ. 2561

ลำไย(สีชมพู)ปลอดสารพิษ 100% บ้านไร่เฟยหลงเชียงใหม่


ลำไย(สีชมพู) ผลไม้อินทรีย์ 

ปลอดสารพิษ100% ที่บ้านไร่เฟยหลงเชียงใหม่








ตอนนี้เริ่มกินได้แล้ว เนื้อหนามีรสชาติหวานหอม
กรอบอร่อย ไร้สารเคมี 100 %  
พร้อมให้ได้ลิ้มรสลำไยสีชมพูตามฤดูกาล
 ที่สุกพร้อมเก็บ และชิมได้ก่อนใครๆ 









เชิญชมด้วยคลิปวิดีโอนี้ค่ะ









พันธุ์ชมพูหรือสีชมพู เป็นลำไยพันธุ์กลาง มีรสชาติดี 

นิยมรับประทาน(อร่อยมากค่ะ) ทรงพุ่มต้นสูงโปร่ง 
กิ่งเปราะหักง่าย การเจริญเติบโตดี ไม่ทนแล้ง 
เกิดดอกติดผลง่ายปานกลาง การติดผลไม่สม่ำเสมอ 
ช่อผลยาว ผลขนาดใหญ่ปานกลาง ทรงผลค่อนข้างกลม
 เบี้ยวเล็กน้อย ผิวสีน้ำตาลอมแดง ผิวเรียบ 
มีกระสีคล้ำตลอดผล เปลือกหนา แข็งและเปราะ เนื้อหนาปานกลาง
 นิ่มและกรอบ สีชมพูเรื่อๆ ยิ่งผลแก่จัดสีของเนื้อยิ่งเข้ม
 เนื้อล่อน รสหวาน กลิ่นหอม เมล็ดค่อนข้างเล็ก
 (ยิ่งอ่านยิ่งน้ำลายไหล อิอิ)











วันเสาร์ที่ 30 มิถุนายน พ.ศ. 2561

Blue Card คะแนนแลกน้ำมัน @ มหัศจรรย์ความสุขสะสมได้ไม่มีวันหมด


PTT Blue Card
 คะแนนแลกน้ำมัน 

@ มหัศจรรย์ความสุขสะสมได้ไม่มีวันหมด




สมัครบัตรสะสมคะแนน ของ ปตท. PTT  Blue Card
มาได้ประมาณ 8 เดือน รู้สึกมีความสุขที่ได้สะสมคะแนนจริงๆ
เหมือนดั่งสโลแกนของการสมัครบัตรเลยค่ะ
วันนี้นำคะแนน 500 ไปแลกซื้้อน้ำมันได้ 100 บาท







ได้เคยนำคะแนนสะสมไปซื้อน้ำดื่ม ขนมต่่างๆ ที่ร้านจิฟฟี่ Jiffy
ตามปั้มน้ำมัน ปตท. มาซักสองสามครั้งได้ 
ร้านนี้เป็นสินค้าสะดวกซื้อต่างๆ ซื้อแล้วก็ได้แต้มสะสมด้วย
ซึ้อสินค้า 100 บาท ได้คะแนนสะสม 20 







กำลังคิดไว้ว่าคราวหน้าจะสะสมคะแนนใหม่ เพื่อที่
จะได้นำไปแลกกาแฟ ที่ร้าน อเมซอน Amazon มาดื่ม
ให้ตาสว่างกันซะหน่อย ตามคำแนะนำแคชเชียร์ปั้มน้ำมัน
ว่าใช้คะแนน 300  แลกซื้อกาแฟหอมๆ ได้ 1 แก้ว เชียวนา...








เชิญชมคลิปวิดีโอ

" นำคะแนนไปแลกน้ำมันที่ปั้ม ปตท. "

(พูดเสียงในฟิล์ม)


  

เมื่อชื่นชอบแล้วก็ฝากลิ้งก์ ! แนะนำไว้บล็อกนี้เลยก็แล้วกัน
(เป็นค่าตอบแทนการประหยัดเงินค่าน้ำมันในวันนี้ร้อยบาท)
ใครสนใจก็เชิญสมัครตามได้เลยนะค๊า !

กดลิ้งก์การสมัครบัตรสะสมคะแนนได้เลยค่ะ




PTT Blue Card


บัตรสะสมคะแนนเพื่อใช้แทนเงินสดแลกของรางวัลและรับสิทธิพิเศษ
มากมายทั้งในสถานีบริการน้ำมัน ปตท. และร้านค้าที่ร่วมรายการ

ยิ่งใช้ยิ่งได้สะสมความสุข เมื่อเติมน้ำมัน หรือ ซื้อผลิตภัณฑ์
ของ ปตท.ทั้งยังสามารถแสดงบัตรรับส่วนลด หรือ 
สิทธิพิเศษต่างๆ ที่ร้านอาหาร โรงแรม และสปาชั้นนำ
ที่ร่วมรายการ PTT Blue Card ความสุขหลากสไตล์ในบัตรเดียว

สิทธิประโยชน์สำหรับสมาชิก

  • รับคะแนนสะสมจากการซื้อสินค้า/บริการ ตามที่ ปตท. กำหนดโดยสามารถนำคะแนนสะสมมาแลกเพื่อใช้แทนเงินสดสำหรับซื้อสินค้า/บริการ หรือแลกของรางวัล
  • สิทธิพิเศษอื่นๆ อีกมากมาย เฉพาะสมาชิก PTT Blue Card
  • รับส่วนลดหรือสิทธิพิเศษอื่นๆ เมื่อซื้อสินค้า/บริการ จากร้านค้าที่ร่วมรายการ ที่มีสัญลักษณ์ PTT Blue Card
  • สมาชิกสามารถตรวจสอบสิทธิประโยชน์ได้ที่ เว็บไซต์ www.pttbluecard.com หรือ แอพพลิเคชั่น PTT Blue Card บน iOS และ Android
  • รับสิทธิ์เข้าร่วมกิจกรรมพิเศษของ ปตท. ตามเงื่อนไขที่ ปตท. กำหนด
  • ปตท. ขอสงวนสิทธิ์ในการเปลี่ยนแปลงสิทธิประโยชน์ โดยไม่ต้องแจ้งให้ทราบล่วงหน้า
  • รับข่าวสารเกี่ยวกับ สินค้า/บริการ กิจกรรม สิทธิพิเศษ และรายการส่งเสริมการขาย




โพสต์เด่น

บทความนิยม