Review ! "Shabu Naki ชาบูต้นอ่อน" อิ่มอร่อย,ดีต่อสุขภาพ

Shabu Naki ชาบูต้นอ่อน
@บรรยากาศกลางทุ่งนา

อิ่ม อร่อย กับต้นอ่อนหลายชนิดที่ดีต่อสุขภาพ

เชิญชมคลิปวิดีโอ

บรรยากาศผ่อนคลาย

อิ่มอร่อยกับ ชาบูต้นอ่อน

https://www.youtube.com/watch?v=Y0lmFdSD6rg

https://www.youtube.com/watch?v=iCIuNofICLk

ชาบูต้นอ่อนและผักหลากหลายชนิด 

ที่ดีมีประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกาย

อยู่ท่ามกลางบรรยากาศดีเย็นสบายๆกลางทุ่งนา

 มีดนตรีสดด้วย จะเริ่มเล่น 1 ทุ่ม เป็นต้นไป

เป็นอาหารแบบบุฟเฟต์ราคาคนละ 170 บาท 

รวมแค่น้ำแข็ง กับน้ำเปล่า 

มีกุ้งสดให้ 1 จาน ต่อ 2 คน ถ้าอยากกินเพิ่ม

ต้องซื้อขีดละ 35 บาท ส่วนน้ำอัดลมมีไว้ขาย

ขวดเล็ก 20 บาท ขวดใหญ่ 35 บาท

อาหารสำหรับลวก/ปิ้งย่าง อยู่ในตู้แช่เย็น

สด สะอาดดี พร้อมกับผักสดและเห็ดต่างๆ

มีน้ำซุป 2 ชนิด คือ ซุปน้ำใส และซุปข้นสมุนไพร

ยังมีของหวาน ผลไม้ไว้ทานกันหลังอาหาร

ของหวานวันนี้เป็นฟักบวช และมะม่วงน้ำปลาหวาน

และมีไอศครีมอร่อย 2 รสชาติไว้ให้เลือกทานค่ะ

ร้านบุฟเฟต์ ทุ่งหมื่นน้อย

Amphoe San Sai, Chiang Mai, Thailand 50290

ขอทราบเส้นทาง

087 185 9998

ร้านบุฟเฟต์

ช่วงราคา 170 ฿

เปิดทำการเวลา 17:00 - 22:30 

ให้คะแนน ร้าน Shabu Naki ชาบูต้นอ่อน

ซอยหลังวัดทุ่งหมื่นน้อย หน้า ม.แม่โจ้

จากคะแนนเต็ม  5  ดาว

*****

รสชาติอาหาร     ****  4  Star

การบริการ    ****   4  Star

บรรยากาศบริเวณร้าน    ****   4  Star

ความสะอาด    ****   4  Star

สำหรับการไปทานอาหาร ณ วันที่  21/7/2561

Review! Solao อาหารเด็ด"ยำปูม้า" โซลาว(มีโชค)เชียงใหม่

รีวิวร้านส้มตำแซ่บๆ โซลาว Solao

สาขามีโชคพลาซ่า เชียงใหม่

ร้านโซลาว สาขามีโชคพลาซ่า เพิ่งเปิดเมื่อไม่นานมานี้เอง

เพราะเคยไปหาเพื่อนที่เป็นช่างไฟฟ้าที่รับเหมาติดตั้งอุปกรณ์ไฟฟ้าที่นั่น

หลังจากนั้นก็ได้แต่ผ่านไปผ่านมา ไม่มีโอกาสเข้าไปนั่งกินอาหารที่นั่นเลย

ที่เชียงใหม่ มีร้านที่ขายอาหารประเภทนี้อยู่มากมายหลายแห่งด้วยกัน

วันนี้ได้มีโอกาสเข้าไปลองลิ้มชิมรสอาหารจานโปรดคือ "ยำปูม้า"

จึงได้รู้ถึงรสชาติอาหารที่นั่นถูกปาก อร่อยแซ่บมากจริงๆ ราคาก็ปกติโดยทั่วไป

ชมบรรยากาศภายในร้านสดชื่นเย็นสบาย มีความสะอาดดี การตกแต่งภายในร้าน

ก็เป็นแบบผสมผสาน มีอุปกรณ์ตกแต่งด้วยเครื่องจักสานแบบพื้นบ้าน

ก็ถือว่าเป็นร้านเด็ดแห่งหนึ่งของเมืองเชียงใหม่ ที่มีอาหารต่างๆ

ให้เลือกชิมหลากหลายอย่าง ทั้งต้ม ผัด แกง ทอด และยำ ที่เด็ดสุดก็เป็น

ส้มตำนั่นเอง เมนูส้มตำก็มีหลากหลายอย่าง เช่น ตำหอย ตำโซลาว ตำปูม้า ฯลฯ

ซึ่งรสชาติของอาหารแต่ละอย่างนั้นรู้เลยว่าอร่อยและแซ่บจริงๆค่ะ

เชิญชมคลิปวิดีโอนี้ค่ะ

บรรยากาศภายในร้านโซลาว มีโชคพล่าซ่า

https://www.youtube.com/watch?v=o23c9HqA5Pk

[แบ่งปันบอกต่อ] " วิธีเพาะเมล็ดน้อยหน่าครั่ง " น้อยหน่าสีม่วง

วิธีเพาะเมล็ด " น้อยหน่าครั่ง "

 น้อยหน่าสีม่วง

เราได้นำเมล็ดน้อยหน่าครั่ง นำมาตากแดด

ให้แห้งแล้วนำมาแช่น้ำอุ่นทิ้งไว้อีก 1 วัน 

จากนั้นก็เตรียมดินเพาะลงในกระถางพลาสติก

สีดำเล็ก เสร็จแล้วนำเมล็ดน้อยหน่าที่แช่เรียบร้อย

หยอดลงในหลุมกลางกระถางลึกประมาณ 1 นิ้ว 

แล้วเกลี่ยดินกลบเล็กน้อย

หลังจากนั้นก็ได้นำกระถางเพาะต้นกล้าน้อยหน่านั้น

ไปวางเรียงเป็นกลุ่มในโรงเพาะชำกล้าไม้ และใช้น้ำรดเบาๆจนชุ่มกระถาง

รดน้ำทุกวันๆละ 1 ครั้ง ซึ่งในตอนแรกๆ ที่เพาะพันธุ์จากเมล็ดน้อยหน่า

น่าจะงอกต้นกล้าได้ประมาณไม่เกินหนึ่งเดือนเหมือนกับเมล็ดของมะละกอ

รดน้ำไป ก็เฝ้ารอจะเห็นเมล็ดน้อยหน่าจะแตกมี

ต้นกล้าเขียวเล็กๆโผล่ออกมาจากเมล็ด รอแล้วรอหายไปจริงๆ ก็ไม่เห็น

เมล็ดของน้อยหน่าจะงอกออกมาสักที จากเดือนเป็นสองสามเดือนผ่านไป

ก็ไม่เห็นเมล็ดน้อยหน่างอกสักที ! จึงคิดว่าเมล็ดน้อยหน่าคงโดนตัดพันธุกรรม

จึงทำใจปล่อยกระถางดำที่มีเมล็ดน้อยหน่าเพาะไว้ในนั้นทิ้งไว้

โดยไม่ได้สนใจรดน้ำเท่าไหร่นัก ก็คงจะได้น้ำฝนจากธรรมชาติไปบ้างแหละ

จนเวลาผ่านล่วงเลยไป...O(จนลืม!)O...น่าจะประมาณครึ่งปีได้

ช่วงที่ฝนเริ่มตก และมีต้นหญ้าขึ้นจนบังถุงดำนั่นแหละ

เชิญชมคลิปวิดีโอผ่อนคลายด้วย

*วิวธรรมชาติ@ต้นน้อยหน่าครั่ง*

ได้ไปถอนหญ้าวัชพืชในบริเวณนั้นจึงได้เห็นต้นกล้าน้อยหน่า

ขึ้นสูงมาจะเป็น 7-8 นิ้ว แล้ว พอเข้ากลางฤดุฝนจึงได้ขุดหลุมปลูกน้อยหน่า

จึงได้ต้นกล้าน้อยหน่าครั่ง ที่เพาะจากเมล็ดที่ซื้อมาจากตลาดป่าข่อย

ขยายพันธุ์มาปลูกที่บ้านไร่เฟยหลง รวมประมาณ 30 ต้นได้ในขณะนี้

จะสังเกตุเห็นว่า ช่วงที่เพาะเมล็ด จะใช้เวลายาวนานมาก

กว่าที่จะได้ต้นกล้าน้อยหน่า  แต่พอต้นกล้าแข็งแรง นำลงปลูกในดินแล้ว

ทีนี้ล่ะ...ต้นกล้าจะติดง่ายมาก แข็งแรงและโตแผ่กิ่งก้านได้ไวมากๆ

ต้นน้อยหน่าเป็นพุ่มสูงประมาณเมตรกว่าๆ ถึงหน้าน่อยหน่าออกดอกติดผล 

น้อยหน่าครั่ง(สีม่วง) ก็ติดดอกออกผลสวยๆ 

ไว้ให้เชยชมได้แล้วค่ะ

**~~~*( ^ ________^ )*~~**

"น้อยหน่าครั่ง"เพาะปลูกจากเมล็ดง่ายๆ @บ้านไร่เฟยหลงเชียงใหม่

กว่าจะได้ต้น..."น้อยหน่าครั่ง"
@
บ้านไร่เฟยหลงเชียงใหม่

เมื่อ 2 ปี ที่ผ่านมา ได้ไปจ่ายตลาดเย็นที่บ้านป่าข่อย

ที่เป็นตลาดที่มีชาวบ้านนำพืชผักผลไม้ในสวนในไร่สดๆ 

มานั่งขายกัน ในราคาที่ถูกกว่าท้องตลาดโดยทั่วไป

เนื่องจากชาวบ้านแถวนั้นจะมีไร่สวน อยู่ริมแม่น้ำปิง

ในเย็นวันหนึ่ง..ประมาณกลางๆปี ที่เป็นช่วงหน้าผลไม้

เราก็ได้ไปเจอชาวบ้านคนหนึ่งได้นำน้อยหน่ามาวางขาย

ในตลาด น้อยหน่าวางเป็นกองๆอยู่บนใบตอง กองละประมาณ 6 ลูก 

ส่วนมากจะเป็นน้อยหน่าฝ้ายสีเขียว อยู่สัก 5-6 กอง 

และเป็นน้อยหน่าฝ้ายครั่ง ที่มีสีม่วง อีก 2 กอง

แม่ค้าชาวบ้าน ขายน้อยหน่ากองละ 20 บาท จึงได้ซื้อ

น้อยหน่าครั่งทั้งสองกองไปกิน โดยที่ไม่มองน้อยหน้าสีเขียวเลย..55

เพราะเรารู้ว่าน้อยหน่าสีม่วงๆนี้  หายากไม่ค่อยเห็นมีวางขายกัน

สักเท่าไหร่นักในท้องตลาด และส่วนตัวเราจะชอบน้อยหน้าพื้นเมือง

น้อยหน่าพันธ์พื้นเมืองน่าจะเป็น น้อยหน่าเนื้อที่เปลือก

ไม่ร่อนออกได้ เหมือนน้อยหน่าหนัง เนื้อในจะเป็นสีขาวฟูๆเหมือนฝ้าย

สำหรับรสชาติ "น้อยหน่าครั่ง" สีม่วง มีรสหวานอร่อยมาก

เมล็ดน้อยหน่าก็ร่อนออกได้ง่าย จึงมีความคิดนำเมล็ดมาเพาะพันธุ์

ก็ทดลองเพาะพันธุ์เมล็ดผลไม้ต่างๆไปเรื่อยๆ เท่าที่มีเวลา

เปรียบเหมือนเป็นงานอดิเรกที่ชอบได้ทำยามว่างๆ เมื่อได้เห็นก็ชื่นใจกับ

การเจริญเติบโตของต้นกล้า /จากผลผลิตการผสมพันธ์ุเกสรได้ออกดอก

ออกผลไว้ให้ได้ชมและลิ้มรสผลไม้อินทรีย์ที่เพาะปลูกมาด้วยสองมือเรา


ที่สำคัญก็ต้องให้การดูแลเอาใจใส่รดน้ำพรวนดิน สำหรับการเพาะพันธุ์
ต้นกล้าน้อยหน่าครั่งนี้ จะต้องใช้เวลายาวนานประมาณเกือบครึ่งปี
เมล็ดน้อยหน่าถึงจะเริ่มแตกออกผลิใบเล็กๆมาให้เห็น เพาะเลี้ยงจนต้นกล้า
สูงแข็งแรงสมบูรณ์ดีแล้ว จึงนำลงปลูกในดินให้เจริญเติบโตต่อไป

มีความภูมิใจและชื่นใจยิ่งนัก!

ในที่สุด ! บ้านไร่ของเราก็มีต้นน้อยหน่าครั่งอินทรีย์ ขึ้นอยู่หลายสิบต้น
ไว้ออกผลให้เก็บกินอย่างอร่อย ด้วยความมั่นใจในความปลอดภัย 100%

**~~~*( ^ ________^ )*~~**

เชิญชมคลิปวิดีโอ

Relaxation...Natural !

*วิวธรรมชาติ@ต้นน้อยหน่าครั่ง*

**~~~*( ^ ________^ )*~~**

https://www.youtube.com/watch?v=stP1YrhVtzg

ลำไย(สีชมพู)ปลอดสารพิษ 100% บ้านไร่เฟยหลงเชียงใหม่

ลำไย(สีชมพู) ผลไม้อินทรีย์ 

ปลอดสารพิษ100% ที่บ้านไร่เฟยหลงเชียงใหม่

ตอนนี้เริ่มกินได้แล้ว เนื้อหนามีรสชาติหวานหอม
กรอบอร่อย ไร้สารเคมี 100 %  
พร้อมให้ได้ลิ้มรสลำไยสีชมพูตามฤดูกาล
 ที่สุกพร้อมเก็บ และชิมได้ก่อนใครๆ 

เชิญชมด้วยคลิปวิดีโอนี้ค่ะ

https://www.youtube.com/watch?v=wpoQBHjYM1U

พันธุ์ชมพูหรือสีชมพู เป็นลำไยพันธุ์กลาง มีรสชาติดี 

นิยมรับประทาน(อร่อยมากค่ะ) ทรงพุ่มต้นสูงโปร่ง 
กิ่งเปราะหักง่าย การเจริญเติบโตดี ไม่ทนแล้ง 
เกิดดอกติดผลง่ายปานกลาง การติดผลไม่สม่ำเสมอ 
ช่อผลยาว ผลขนาดใหญ่ปานกลาง ทรงผลค่อนข้างกลม
 เบี้ยวเล็กน้อย ผิวสีน้ำตาลอมแดง ผิวเรียบ 
มีกระสีคล้ำตลอดผล เปลือกหนา แข็งและเปราะ เนื้อหนาปานกลาง
 นิ่มและกรอบ สีชมพูเรื่อๆ ยิ่งผลแก่จัดสีของเนื้อยิ่งเข้ม
 เนื้อล่อน รสหวาน กลิ่นหอม เมล็ดค่อนข้างเล็ก
 (ยิ่งอ่านยิ่งน้ำลายไหล อิอิ)